Michał Skoczek
Firma: blog Street Food Polska
Stanowisko: założyciel bloga Street Food Polska
Michał Skoczek, w internetach znany także jako Żorż Ponimirski, założyciel największego w Polsce bloga o ulicznym jedzeniu – Street Food Polska (zał. 2011 r). Miłośnik i propagator ruchu food truckowego, organizator imprez street foodowych, stały felietonista Magazynu Kielce Gazety Wyborczej. Jedzenie traktuje jako przyjemność, nie konieczność.
Bierze udział w sesjach:
-
Lokal bez adresu: targi śniadaniowe, nocne markety, foodtrucki
- Gotowanie w każdych warunkach – od ulicy po masowe festiwale
- Street food wyznacza trendy w lokalach
- Koncept na próbę – ulica prawdę ci powie
- Street food na świecie kontra polskie realia
- Idea wspólnego jedzenia w nietypowych warunkach i w formie imprezy
- Food markety w Polsce kopią wielkich europejskich hal targowych czy unikalną koncepcją?
Lokal bez adresu: targi śniadaniowe, nocne markety, foodtrucki
- Marcin Ceran - bloger, pojedzone.pl
- Krzysztof Cybruch - twórca Targu Śniadaniowego i Targu Rybnego, szef komercjalizacji Hali Gwardii, wspólnik FoodHall Poland
- Marcin Czubak - szef kuchni
- Karol Kiedrowski - właściciel, Akita Ramen
- Piotr Kołodziej - dyrektor, FoodFest
- Grzegorz Kubarek - właściciel, Street Slow Food
- Dariusz Miszczyk - właściciel, Street Slow Food
- Michał Skoczek - założyciel bloga Street Food Polska , blog Street Food Polska
- Jakub Szymanek - dziennikarz, portalspozywczy.pl
